Apartado Culinario

Fuente venezuelaparaelmundo.com El dulce de lechosa es uno de los postes navideños más populares en Venezuela, una receta tradicional que está presente en la mesa de muchas familias durante las festividades. Pero también posible disfrutar de este postre elaborado con papaya o lechosa durante todo el año, solo basta con entrar a la cocina y estar listo para prepararlo. Y si buscas una forma deliciosa y tradicional de hacerlo, hoy te explicamos cómo hacer dulce de lechosa perfecto para deleitar a todos los comensales. Ingredientes: 1 lechosa verde de aproximadamente 2 kilos 5 tazas de papelón rayado 500 gramos de azúcar Media cucharada de bicarbonato de sodio 10-20 clavos de olor Agua Preparación: El dulce de lechosa es un postre delicioso que resulta muy simple de elaborar, sin embargo la elección de la lechosa será clave para conseguir los mejores resultados. Es muy importante escoger una papaya que esté verde, pues para la preparación se requiere que la frut...

Imagen de  tupperware.com.ve La torta Negra es famosa por elaborarse solo en época decembrina como parte de los festejos navideños, su sabor es maravilloso y mientras más tiempo lleven maceradas las frutas que la componen mejor será su sabor. Yo acostumbro a hornearlas y colocarlas en latas de colores vivos y regalarlas en Navidad a familiares y amigos. Esta torta, a pesar de no ser una receta de origen venezolano, es tan famosa en Venezuela, que se ha adaptado a los ingredientes que tenemos aquí y en época navideña la encuentra en panaderías y pastelerías de todo el país, así como en la mesa de los venezolanos. Prepárela como regalo a sus allegados, o para compartirla en su mesa, es sencilla, el secreto de su sabor está en la maceración de la fruta y en uno que otro "tips" que mas adelante detallo... La maceración consiste en remojar las frutas en liquido, generalmente licor para ablandar su textura e impartirles sabor. Cuando la fruta se macera se debe vaciar e...

¡Ha llegado navidad! Y como todos los años, no puede faltar como acompañante predilecto de las hallacas el pan de jamón. .. Imagen de unapizca.com Si bien se puede conseguir espectaculares panes en panaderías y restaurantes no hay nada como preparar las cosas por si mismos, ese toque especial de lo "hecho en casa". A todos les gusta el Pan de Jamón, y si eres de los que les gusta adentrarse en la cocina y regalar al paladar de los seres queridos un delicioso halago, esta es la mejor receta. Ingredientes 1 Taza de agua tibia 3 Cucharadas de levadura para pan 4 Cucharadas de azúcar 1 panelita de 100 g. de margarina 1 Taza de leche 3 Huevos 1 Kilo de harina de trigo, más 1 taza 1/2 kilo de jamón en lascas o lonjas 250 g. de tocineta en lascas o tiras 1/4 Kilo de pasas 1/4 Kilo de aceitunas rellenas 1 Cucharadita de sal Preparación Colocar en un recipiente una cucharada de azúcar, el agua tibia, revolver y colocar la levadura, dejar en sitio cáli...